Putenprodukte

Puten-Produkte

Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Ob Putenfleisch in Verbindung mit Gemüse oder  verschiedenen Füllungen, einmal mit oder ohne Teigumhüllung. Probieren Sie und überzeugen Sie sich von unseren qualitativ hochwertigen und geschmackvollen Produkten.

Puten-Hackbraten

Hergestellt aus frischem Puten-Fleisch, mit Semmeln, Eiern und Petersilie pikant abgeschmeckt. Eine kräftige Rotweinsauce bildet die ideale Abrundung.

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Zubereitung:
Im Konvektomaten bei 120°C Heißluft oder Combi-Dampf 90 Minuten braten. Einige Male mit Wasser angießen. Optimale Kerntemperatur: 70°C.

ca. 2500 g / Stück 3 Stück / Karton Art. Nr. 96533 
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Puten-Hackbraten salzreduziert

Fein abgeschmeckter Hackbraten mit Putenfleisch, Semmeln, Eiern, Petersilie und Gewürzen. In Semmelbrösel gewälzt.

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Zubereitung:
Im Konvektomaten bei 120°C Heißluft oder Combi-Dampf 90 Minuten braten. Einige Male mit Wasser angießen. Optimale Kerntemperatur: 70°C.

ca. 2500 g / Stück 3 Stück / Karton Art. Nr. 96534 
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Mini Puten-Hackbraten

Fein abgeschmeckter Hackbraten mit Putenfleisch, Semmeln, Eiern, Petersilie und Gewürzen, in Portionsgröße.

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Zubereitung:
Konvektomat auf 160°C vorheizen. Tiefgefrorenes Produkt auf ein gefettetes Blech legen und für ca. 25-30 min garen. Um eine ideale Optik zu erzielen, empfehlen wir nach dem Garprozess, die Mini-Hackbraten in einer Pfanne oder Kippbratpfanne kurz anzubraten.

ca. 167 g / Stück 30 Stück / Karton Art. Nr. 96535 
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Mini Puten-Hackbraten mit Frischkäse-Kräuter-Füllung

Fein abgeschmeckter Puten-Hackbraten mit einer Frischkäse-Kräuter-Füllung, in Portionsgröße.

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Zubereitung:
Konvektomat auf 160°C vorheizen. Tiefgefrorenes Produkt auf ein gefettetes Blech legen und für ca. 25-30 min garen. Um eine ideale Optik zu erzielen, empfehlen wir nach dem Garprozess, die Mini-Hackbraten in einer Pfanne oder Kippbratpfanne kurz anzubraten.

ca. 167 g / Stück 30 Stück / Karton Art. Nr. 96536 
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Mini Puten-Hackbraten mit Frischkäse-Paprika-Füllung

Fein abgeschmeckter Puten-Hackbraten, gefüllt mit einer Frischkäse-Paprika-Zubereitung, in Portionsgröße.

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Zubereitung:
Konvektomat auf 160°C vorheizen. Tiefgefrorenes Produkt auf ein gefettetes Blech legen und für ca. 25-30 min garen. Um eine ideale Optik zu erzielen, empfehlen wir nach dem Garprozess, die Mini-Hackbraten in einer Pfanne oder Kippbratpfanne kurz anzubraten.

ca. 167 g / Stück 30 Stück / Karton Art. Nr. 96537 
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Mini Puten-Hackbraten  gefüllt mit Kartoffelfülle

Fein abgeschmeckter Puten-Hackbraten, gefüllt mit einer würzigen Kartoffel-Zubereitung, in Portionsgröße.

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Zubereitung:
Konvektomat auf 160°C vorheizen. Tiefgefrorenes Produkt auf ein gefettetes Blech legen und für ca. 25-30 min garen. Um eine ideale Optik zu erzielen, empfehlen wir nach dem Garprozess, die Mini-Hackbraten in einer Pfanne oder Kippbratpfanne kurz anzubraten.

ca. 167 g / Stück 30 Stück / Karton Art. Nr. 96538 
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Puten- Brustfleischrolle "Italienisch"

Hergestellt aus frischem Puten-Brustfleisch und mit Brokkoli-Röschen fein abgestimmt. Mit Kräutersauce, ein abgerundetes Hauptgericht.

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Zubereitung:
Rollen leicht mit Öl bestreichen. Im Konvektomaten bei 160°C bis 170°C Heißluft oder Combi-Dampf ca. 80 Minuten braten. Einige Male mit Wasser angießen. Optimale Kerntemperatur: 62°C.

ca. 2500 g / Stück 3 Stück / Karton Art. Nr. 96263
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Puten Brustfleischrolle "Münchnerin"

Ein Mantel aus Putenbrustfleisch mit Semmelknödelfülle, in Semmelbrösel gewälzt.

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Zubereitung:
Rollen leicht mit Öl bestreichen. Im Konvektomaten bei 160°C Heißluft oder Combi-Dampf ca. 90 Minuten braten. Einige Male mit Wasser angießen. Optimale Kerntemperatur: 70°C.

ca. 2500 g / Stück 3 Stück / Karton Art. Nr. 96244

 

 

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Puten- Brustfleischrolle "Metzgerin"

Hergestellt aus frischem Puten-Brustfleisch, gefüllt mit einer pikanten Puten-Hackfleischfülle mit Paprika-Flocken und Petersilie. Eine Rotweinsauce rundet das Ganze auf leckere Weise ab.

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Zubereitung:
Rollen leicht mit Öl bestreichen. Im Konvektomaten bei 160°C Heißluft oder Combi-Dampf ca. 90 Minuten braten. Einige Male mit Wasser angießen. Optimale Kerntemperatur: 70°C.

ca. 2500g / Stück 3 Stück im Karton Art.Nr. 80103
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Puten Brustfleischrolle "Gärtnerin"

Ein Mantel aus frischem Puten-Brustfleisch umgibt eine Fülle aus verschiedenen Gemüsen, edlen Gewürzen, Truthahnfleisch und Käse. Zur Vollendung eignet sich hervorragend eine Rahmsauce.

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Zubereitung:
Rollen leicht mit Öl bestreichen. Im Konvektomaten bei 160°C Heißluft oder Combi-Dampf ca. 90 Minuten braten. Einige Male mit Wasser angießen. Optimale Kerntemperatur: 70°C. 

ca. 2500 g / Stück 3 Stück / Karton Art. Nr. 96293


  

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Puten- Brustfleischrolle "Gärtnerin", schlanke Form

Hergestellt aus frischem Puten-Brustfleisch, gefüllt mit einer Gemüsefülle besonderer Art. Ideal zu kombinieren mit einer Kräuterrahmsauce.

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Zubereitung:
Tiefgefrorene Rollen mit Öl bestreichen. Im Konvektomaten bei 160°C bis 170°C Heißluft oder Combi-Dampf ca. 45 Min. braten. Ein- bis zweimal mit Wasser angießen. Optimale Kerntemperatur: 68°C.

ca. 1200 g / Stück 5 Stück / Karton (6 kg) Art. Nr. 97825
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Puten- Brustfleischrolle "Italienisch", schlanke Form

Hergestellt aus frischem Puten-Brustfleisch und Brokkoli-Röschen, harmonisch gewürzt. Mit einer Kräuterrahmsauce serviert, ein köstliches Gericht.

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Zubereitung:
Tiefgefrorene Rollen mit Öl bestreichen. Im Konvektomaten bei 160°C bis 170°C Heißluft oder Combi-Dampf ca. 45 Min. braten. Ein- bis zweimal mit Wasser angießen. Optimale Kerntemperatur: 62°C.

ca. 1200 g / Stück 5 Stück / Karton (6 kg) Art. Nr. 97845 


  

 

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Puten-Brustfleischrolle "Jäger Art", schlanke Form

Hergestellt aus frischem Puten-Brustfleisch, Karotten und Lauch sowie einer kräftigen Pilz-Fleischfülle. Mit Sahnesauce vollendet, eine nicht alltägliche Gaumenfreude.

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Zubereitung:
Tiefgefrorene Rollen mit Öl bestreichen. Im Konvektomaten bei 160°C bis 170°C Heißluft oder Combi-Dampf ca. 45 Minuten braten. Ein- bis zweimal mit Wasser angießen. Optimale Kerntemperatur: 68°C.

ca. 1200 g / Stück 5 Stück / Karton (6 kg) Art. Nr. 97835
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Puten- Brustfleischrolle "Florentin", schlanke Form

Hergestellt aus frischem Puten-Brustfleisch und fein abgestimmter Spinat-fülle. Ideal zu kombinieren mit einer leichten Currysauce.

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Zubereitung:
Auf leicht gefettetem Backblech im Konvektomaten bei 160°C bis 170°C Heißluft ca. 45 Minuten braten. Optimale Kerntemperatur: 72°C.

ca. 1200 g / Stück 5 Stück / Karton (6 kg) Art. Nr. 97865
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Puten-Fleischtasche "Waidmanns Art"

Hergestellt aus frischem, fein zerkleinertem, weißen Putenfleisch, mit Karotten und Lauch als Mantel und mit einer aromatischen Pilz-Semmelfülle. Als Ergänzung bietet sich eine Rahmsauce mit Kräutern an.

> Details

Zubereitung:
In einer Saftpfanne tiefgefrorene Taschen großzügig mit einer heißen Sauce Ihrer Wahl übergießen und abdecken. Im Konvektomaten bei 160°C ca. 25 bis 30 Minuten garen.

ca. 167 g / Stück 30 Stück / Karton (ca. 5 kg) Art. Nr. 98183 
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Puten-Fleischtasche mit Gemüsefülle

Hergestellt aus frischem, fein zerkleinertem, weißen Putenfleisch, gefüllt mit Gartengemüsen und Käse. Servieren Sie dazu eine leichte Currysauce und Sie erhalten ein raffiniertes Gericht.

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Zubereitung:
In einer Saftpfanne tiefgefrorene Taschen großzügig mit einer heißen Sauce Ihrer Wahl übergießen und abdecken. Im Konvektomaten bei 160°C ca. 25 bis 30 Minuten garen.

ca. 167 g / Stück 30 Stück / Karton (ca. 5 kg) Art. Nr. 98173


  

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Puten- Brustfleischrolle "Königin"

Hergestellt aus frischem Puten-Brustfleisch, im Brokkoli- und Blätterteig-mantel, ein nicht alltägliches Gericht. Ergänzt mit einer Pilzrahmsauce ein edler Genuss.

> Details

Zubereitung:
Auf gefettetem Backblech im Konvektomaten bei 180°C Heißluft ca. 55 bis 60 Minuten backen. Optimale Kerntemperatur: 62°C

ca. 1550 g / Stück 4 Stück / Karton Art. Nr. 96304
ca. 170g / Stück 30 Stück / Karton Art. Nr. 96303


  
  

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